玩味鲜云林1探农博会寻台客文化


29人参与 |分类: 早报日报|时间: 2020-07-24


玩味鲜云林1 探农博会 寻台客文化
近年来,地景艺术风潮席捲全台,云林自即日起至3/6举办的农业博览会赶上这股流行,佔地超过17公顷的园区里,可看以低碳、环保等为主题的13个主题区,相当适合亲子同游。
而斗南车站附近,也有博览会的室内展馆区,更是培养亲子一起阅读的快乐园地。
报导╱陈玮玲 摄影╱翁玉信

玩味鲜云林1探农博会寻台客文化

无墙美术馆的概念风行全台,有别于高雄、桃园和基隆邀请国外知名艺术家作品展出,云林强推本土特色。在首办的云林农业博览会中,佔地超过17公顷的主场区云林县虎尾高铁农博公园,邀请国内刘国沧、邱文杰等艺术家设计,以介绍在地农、渔民生活为作品主轴,并注入低碳、节能理念,让民众深入了解云林之美。
民众一进入农博公园,在入口处就能看到吉祥人物耘耘、琳琳微笑迎接,随着象徵台客精神的蓝白脱鞋导引指标前进,就可抵达博览会最亮眼的创意乐园。在这里最先看到的是艺术家邱文杰以钢管为素材,打造出乡村喜宴办桌意象的作品《时尚伸展台》;接着是由艺术家刘国沧团队,以瓦楞纸和纸箱堆叠的《农民最大总统府》、《农夫队长》。
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《时尚伸展台》利用钢管素材表现乡间办桌的趣味。
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以纸打造的《农夫队长》是农业博览会非常吸睛的角色。
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农博会的吉祥人物是耘耘和琳琳
访快乐牧场 游绘本馆
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《农民最大总统府》的后方,也能看到颜色多彩的装置艺术,展现当地特产。
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以畜牧为主题的《快乐牧场》,提供小朋友餵食动物的趣味。
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百元钞印有戴着斗笠的国父图像,是农博会的特色意景。
约5层楼高的纸构总统府,好似把总统府整个搬移过来似的;建筑里除了介绍在地杰出农民外,还放有几座环保建筑模型。博览会还规划了一座快乐牧场,饲养了羊、鸡等小动物,让小朋友们体验畜牧趣味。最后走到由鸟建筑人团队打造的《鸟巢》,主要介绍介绍传统草桿夯土墙、编竹夹泥等建筑工法,并且结合德国技术概念,让民众了解环保建筑与大地的和谐共生。
逛完博览会主场区,续来到斗南车站,这座建于1903年的古朴建筑旁有一整铁路仓库,如今被规划为他里雾文化园区,也是农博会室内展区,其中最吸引人的是绘本馆,光亮的室内空间里,墙壁上画有彩绘,这里有超过1万8000本包括宫崎骏、吉米等藏书,小朋友可以坐在温暖的椅垫上,享受阅读的趣味。
隔壁则是漫画馆,藏书量也不亚于绘本馆,除了有小朋友喜欢包括《航海王》、《老夫子》等选择外,我竟然还看到小时候的少女漫画《尼罗河女儿》,此外,这里还有一面玻璃墙,即便不看书,坐在墙边欣赏火车来来往往,也相当惬意。不过,整个室内主题区仅开放周三~周日,民众得要慎选时间前来。
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农博会主展区,能看到富有台客精神的蓝白脱鞋装置艺术。
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在《农民最大总统府》的墙上,可看到由摄影大师林柏樑掌镜拍摄在地杰出农民。
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创意园区这处「农村卡好」,以纸卡展现当地农业特色。
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斗南的他里雾绘本馆,提供小朋友舒服的阅读空间。
住三合院 觅传统古意
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斗南车站旧仓库,现已变身为「他里雾文化园区」,游客可看到外墙的图绘。
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行至「怀古驿栈」的门口,彷彿是要造访从前的大户人家。
大老远地来到云林游访博览会,自然也要体验在地特色民宿。其中位在古坑的怀古驿栈,提供传统农村的舒适环境。循着幽幽小径抵达这座以砖墙的园区,首先见到的是小桥、流水,颇有中国传统古意。
而跟着主人前往住宿区,会经过放养的家禽区,丝毫不怕人的鸡群,就在旁边逛来走去,让人有着置身农舍之感。而来到以三合院为格局的住宿区,房间採光明亮且为木构门窗,看似传统,但是屋内设施全为旅馆式床垫、浴厕,是古典氛围里的文明舒适,令人十分满意。
国厨手艺 隐匿小巷间
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香酥鸭
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上海臭豆腐
对于喜欢外省菜的饕客来说,隐匿于斗六小巷里的桃花源,肯定相当熟悉。现任主厨曾绍文的爷爷曾道政,曾任先总统蒋经国先生的御厨,师承清朝宫廷师傅的手艺,传给了现任的老闆兼主厨。餐厅提供江浙、福州菜餚,其中「香酥鸭」,先手工拍断鸭骨,再放入花椒等约6种辛香料腌渍,接着大火蒸过放凉,再裹粉油炸,造就外酥内嫩的口感。「上海臭豆腐」几乎是每桌必点,採购桃园大溪天然发酵的老臭豆腐,和香菇、虾米与豆瓣酱等以小火焖煮,口感扎实,且味道香浓。
五花肉料理 暖人心脾
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酱肉荷叶夹
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酸菜白肉锅
「酱肉荷叶夹」,滷五花肉放入手工荷叶刈包中入口,口感不会太油腻,且易有饱足感。「酸菜白肉锅」,以自行腌渍的酸白菜和猪骨熬煮高汤,再放入鸭血、贡丸、虾饺、冻豆腐等锅料,猪肉选用肥瘦为1:3的比例,至于汤头酸中带着微许清甜,入口全身一阵舒暖。
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◎开车:
˙云林县虎尾高铁农博公园─中山高下斗南交流道,接158县道转兴中路,接建成路可抵达。
˙斗南车站─中山高云林系统接台78线快速公路,下丰田交流道接台1线转南昌路可达。
˙桃花源─台1线转台1丁线,进斗六市后转大学路接台3线切文化路,转进646巷可抵达。
˙怀古驿栈─162甲县道转嘉149乡道,行至78公里处可抵达。
◎搭车:
˙云林县虎尾高铁农博公园─台铁斗六站或高铁台中、嘉义站,转搭接驳车前往,仅假日1小时1班,接驳车电话:0800-232-789。
˙斗南车站─搭台铁至斗南站可达。
˙桃花源─台铁至斗六站下车。
˙怀古驿栈─斗六搭往清水溪桥方向的台西客运班车 ,在山脚站下车。
◎相关资讯:
˙云林县虎尾高铁农博公园─0800-232-789
08:30~17:30 成人平日150元、假日200元 优待票平假日100元http://expo.yunlin.gov.tw
˙他里雾绘本馆─596-2007 08:00~12:00、13:00~17:00 周一、二休 http://taliwu.dpps.ylc.edu.tw
˙桃花源 535-3669 11:00~14:00、17:00~21:00
˙怀古驿栈 590-0148 2人房平日1600元起、假日2200元起